Produzione di miele e allevamento di animali da latte
L’Azienda Agricola Scalise Macchione è una realtà a conduzione familiare che unisce con passione la tradizione agricola al rispetto per la natura e l’ambiente circostante. Situata in un territorio incontaminato e ricco di biodiversità, l’azienda si distingue per la produzione di miele di alta qualità, ottenuto da arnie collocate in aree selezionate dove le api raccolgono nettare da fiori spontanei e coltivati. Grazie a tecniche artigianali e a una cura meticolosa in ogni fase del processo produttivo, il miele Scalise Macchione si presenta come un prodotto naturale, profumato e ricco di proprietà benefiche, simbolo di un territorio autentico e genuino. Oltre all’apicoltura, l’azienda si dedica con altrettanta attenzione all’allevamento di animali da latte, mantenuti in condizioni ottimali per garantire il loro benessere e produrre latte di elevata qualità. Dai suoi animali derivano latticini freschi, preparati secondo metodi tradizionali, che conservano il sapore e la genuinità tipica della produzione locale. Tra le attività dell’azienda rientra anche l’allevamento all’ingrasso di vitelli destinati alla produzione di carne, successivamente venduti a diverse macellerie della zona. Una pratica portata avanti con responsabilità e attenzione alla qualità, nel pieno rispetto del ciclo naturale degli animali. Un luogo dove natura, passione e genuinità si incontrano, offrendo anche la possibilità di degustare i latticini direttamente prodotti in azienda, su richiesta, per un’esperienza autentica e coinvolgente.