Caseificio Il Tiglio – Tradizione e Gusto nel Cuore della Sila
Immerso nella quiete e nella natura incontaminata di Castelsilano, il Caseificio Il Tiglio rappresenta un'autentica eccellenza del territorio calabrese. Qui, dove il paesaggio collinare si fonde con le tradizioni secolari della pastorizia, nasce un luogo che è molto più di un semplice caseificio: è un’esperienza di gusto e cultura.
Nel laboratorio artigianale del caseificio si producono ogni giorno provole fresche, formaggi stagionati, caciocavalli, ricotte e tante altre specialità casearie, tutte realizzate con latte locale e seguendo metodi tramandati da generazioni. Il sapore intenso e genuino di questi prodotti racconta una storia fatta di passione, rispetto per la natura e amore per le cose buone.
Ma Il Tiglio non è solo produzione: è anche un’azienda agricola che si occupa direttamente dell’allevamento e della cura degli animali, garantendo così una filiera corta e controllata. La pastorizia, qui, è ancora quella di una volta, svolta con dedizione e nel pieno rispetto degli animali e dell’ambiente.
All’interno della struttura è presente anche un minimarket dove è possibile acquistare i prodotti freschi del caseificio, insieme ad altri sapori tipici locali. Un punto di riferimento per chi desidera portare a casa un pezzo autentico di Calabria o semplicemente scoprire nuovi sapori genuini.
Se sei in viaggio tra le bellezze naturali della Sila o vuoi conoscere da vicino le tradizioni casearie calabresi, una visita al Caseificio Il Tiglio è un'esperienza imperdibile. Accoglienza calorosa, prodotti eccellenti e uno spaccato autentico della vita rurale ti aspettano a Castelsilano.